Minhen, dom nemačkog svetski poznatog festivala piva Oktoberfest, otvoriće svoju prvu pivnicu na otvorenom gde se neće prodavati alkohol kako bi se promenile navike među ljudima i rasteretila rastuća frustracija zbog opijanja u javnosti.
Die Null ("The Zero" na engleskom) u blizini glavne železničke stanice u bavarskoj prestonici služiće svojim posetiocima isključivo bezalkoholna pića, bezalkoholne napitke, sokove, vodu i bezalkoholna piva u pokušaju da ovom području promene imidž koji je usko vezan za alkohol.
Vlasnici i radnici obližnjih restorana, hotela i kulturnih objekata, koji će zajedno voditi pivnicu na otvorenom, dugo su se žalili na turiste koji piju prekomerno zajedno sa lokalnim stanovništvom u skladu sa globalnim imidžom Minhena kao pivskog utočišta.
Gostima u objektu na otvorenom biće dozvoljeno da ponesu svoju hranu, a biće organizovana besplatna zabava uživo koju će obezbediti bendovi, horovi i solo umetnici, kao i DJ-evi.
Cilj Minhena je da se ovo područje "nadogradi" i ponovo "usidri u centar društva", saopštila je gradska uprava, dok konzumacija piva nastavlja da opada u Nemačkoj.
Vlasnik bara Florijan Šenhofer, jedan od pobornika koncepta Die Null-a, rekao je da smisao poduhvata nije da se ljudi trajno odreknu alkohola, već da se pokaže da postoje atraktivne alternative.
Tokom poslednjih 20 godina primetio je "ukidanje granica" kada je u pitanju alkohol, rekao je Šenhofer, ukazujući na mnoge "mlade koji posle posla, na kraju radnog dana odlaze na pivo".
Beležiće i gubitke
On je rekao da je reakcija na planove do sada bila pozitivna.
"Ipak, verovatno ćemo zabeležiti gubitak", rekao je on za nemački nedeljnik Die Zeit, napominjući da, iako postoje gosti koji mogu da popiju 10 piva za jednu noć, malo ko bi naručio 10 voćnih sokova.
Opštinska radna grupa radi na odbijanju bučne, pijane mase sa železničke stanice i gradskih parkova u Minhenu kako bi ih učinila bezbednijim i privlačnijim dok se suzbijaju sa nasilnim kriminalom i dilanjem droge.
Die Null, koji će otvoriti gradonačelnik grada Diter Rajter, radiće do 15. septembra, nešto manje od nedelju dana pre početka Oktoberfesta.
Namera da se poslužuju bezalkoholna pića je značajna i s obzirom na promenu odnosa Nemačke prema alkoholu.
Prema zvaničnim podacima, prodaja piva u zemlji opala je za 4,2 odsto u 2023. Ovo dolazi nakon blagog porasta uočenog u prethodnoj godini, što je rezultat ukidanja karantina zbog pandemije, iako najnoviji podaci potvrđuju duži trend. Prošlogodišnja prodaja bila je manja za 11,3 odsto u odnosu na 2013. i za 25,3 odsto u odnosu na 1993. godinu.
Manja konzumacija alkohola može se videti i na širem evropskom nivou.
Podaci Svetske zdravstvene organizacije pokazuju da, iako Evropa ima najveću potrošnju alkohola po glavi stanovnika u poređenju sa drugim regionima, ovi brojevi konstantno opadaju. Od 2010. godine, ukupan broj je opao za 9,8 odsto.
Oni koji odluče da smanje konzumiranje alkohola često su motivisani zdravstvenim razlozima ili cenom alkohola.
(JA/EUpravo zato)
