Mnogi putnici odlaze u Italiju, Francusku i Španiju iz jednog jedinog razloga: hrana. Gde biste, na primer, mogli da probate autentičnu napolitansku picu ako ne u njenom rodnom gradu Napulju? Tu je i francuski gastronomski centar Lion, poznat po restoranima sa Mišelin zvezdicama, kao i sunčani San Sebastian u Španiji, destinacija za pinčos uz obalu.
Međutim, prema novom istraživanju, nijedna od ovih zemalja ne zauzima prvo mesto među evropskim destinacijama sa najautentičnijom hranom.
Istraživanje, koje je sprovela turistička kompanija Saga, analiziralo je više od 5.000 restorana u 125 evropskih gradova koristeći Google recenzije. Fokus je bio na učestalosti pojavljivanja reči "autentično" i "tradicionalno", kao i na ukupnim ocenama korisnika, a na prvom mestu završila je Budimpešta.
Najpoznatija po barovima u ruševinama i termalnim kupatilima, mađarska prestonica sve više se afirmiše i kao ozbiljan kulinarski rival, sa novim Mišelin zvezdama koje se svake godine dodaju na lokalnu gastronomsku scenu.
Prepoznatljiva jela grada su obilna i puna ukusa: gulaš, bogata supa od govedine i paprike; pileći paprikaš sa kiselom pavlakom; i Gundel palačinke, punjene grožđicama natopljenim rumom i orasima.
Na drugom mestu našlo se još jedno iznenađenje: Pirej u Grčkoj. Često u senci drevne Atine, ovaj primorski grad krije pravu kulinarsku poslasticu. Kao najveća luka u zemlji, raj je za ljubitelje morskih plodova. Zamislite sočne dagnje, pečenu hobotnicu, vruću riblju supu i hrskavu prženu bakalaru. A za desert? Sveži loukoumades, zlatni u medu, koji su navodno služeni pobednicima Olimpijskih igara u antičkoj Grčkoj.
Ostali evropski gradovi sa vrhunskom "autentičnom" kuhinjom uključuju Beč u Austriji, Valetu na Malti i Prag u Češkoj. Bolje rangirani od svojih kulinarskih rivala, Španije i Francuske, Italija je ipak ušla na listu, ali tek na desetom mestu, sa Milanom.
Top 10 evropskih gradova sa najautentičnijom hranom, prema Sagi:
- Budimpešta, Mađarska
- Pirej, Grčka
- Atina, Grčka
- Beč, Austrija
- Krakow, Poljska
- Prag, Češka
- Valeta, Malta
- Varšava, Poljska
- Minhen, Nemačka
- Milan, Italija
(EUpravo zato/TimeOut)
