Da li ste se ikada zapitali šta se događa sa neprodatim pecivima iz pekara na kraju radnog dana?
To što niko nije kupio određeni hleb ili kifle ne znači da se oni ne mogu pojesti i da im nešto fali.
Upravo tim problemom su se pozabavili Jelena i Nemanja Trbović koji su sa saradnicima osmislili aplikaciju Njuppa uz pomoć koje svakog dana možete da spasite hranu od bacanja!
Primera radi, jedna beogradska pekara nudi korpu iznenađenja za svega 540 dinara, umesto 1200, ali pecivo treba da pokupite oko 21 sat uveče. Drugi lokal prodaje dva sendviča i jedan panini za 540 dinara umesto 1140.
O tome kako je pokrenuta aplikacija, po kom principu radi i kako možete da smanjite otpad od hrane razgovarali smo sa timom koji stoji iza ideje Njuppa.
"Namerno nismo čekali savršen proizvod. Krenuli smo sa MVP verzijom da bismo što pre proverili da li model radi u praksi, a onda smo ga godinu dana unapređivali na osnovu iskustava korisnika i partnera. Tek sada možemo da kažemo da je aplikacija onakva kakvu smo je zamislili na početku. Time razvoj nije završen. Ne želimo da se zaustavimo samo na hrani, jer se bacaju i mnogi drugi potpuno ispravni proizvodi. Zato u aplikaciju postepeno uvodimo i pet šopove, kozmetičke proizvode, knjige, kućnu hemiju i slične kategorije, a lista ideja i planova je i dalje duga", naveli su za EUpravo zato.
Razvoj Njuppe je počeo 2023. godine, a kako kažu naši sagovornici, iako aplikacija spolja deluje jednostavno, iza toga stoji vrlo složena logika.
"Različiti tipovi partnera, modeli preuzimanja i dostave, termini, cene i rezervacije. Želeli smo da sve to bude nevidljivo korisniku, da se korpa rezerviše uz samo par klikova", rekli su.
Kako je Njuppa pronašla inspiraciju?
"Kada smo analizirali tržište, videli smo koliko se hrane svakodnevno baca, i zaključili da ovakva platforma može da pomogne svima u lancu: preduzetnicima koji dobijaju priliku da unovče višak, krajnjim potrošačima koji kupuju kvalitetnu hranu po nižoj ceni, i prirodi, jer hrana ne završava na deponiji. Krenuli smo od analize problema i primera iz drugih zemalja, a zatim smo model prilagodili lokalnom tržištu. Najteže je bilo pridobiti prve partnere. Trebalo je ubediti ih da probaju nešto što kod nas dotad nije postojalo, a nismo imali domaći primer na koji bismo se pozvali. Trebalo je graditi poverenje lokal po lokal, korisnik po korisnik", kažu iz Njuppe za naš portal.
Posebno ih je motivisao model "Too Good To Go" koji je pokazao da koncept korpi iznenađenja može da funkcioniše u velikom broju evropskih zemalja.
"Zato se naše korpe ne razlikuju mnogo od njihovih. Partner ponudi viškove po značajno nižoj ceni, a korisnik rezerviše korpu i preuzme je u dogovoreno vreme. Razlika je u tome što smo model prilagodili našem tržištu, pa pored preuzimanja direktno u lokalu, uveli smo i spasavanje hrane od domaćih proizvođača i distributera sa dostavom na kućnu adresu. Ovaj model je tek u razvoju, ali tako pružamo opciju ljudima širom Srbije da učestvuju u spašavanju hrane iz svojih fotelja, tako što im paket uz malu doplatu poštarine, stiže na kućnu adresu. Kvalitet korpi nam je najvažniji, jer je cilj da korisnik bude zadovoljan i da se vrati. Kao organizator platforme ne možemo da proverimo svaku korpu pojedinačno, pa se oslanjamo na povratne informacije korisnika. Njihove prijave su jedini pouzdan način da uočimo kada neki partner ne poštuje dogovoreni standard, i na osnovu njih reagujemo i unapređujemo platformu", naveli su.
Koliko su lokali i supermarketi spremni da sarađuju sa Njuppom?
Tim Njuppe je na početku teško dolazio do partnera jer nisu imali primer na koji bi mogli da se pozovu. Međutim, danas je situacija sasvim drugačija, pa se mnogi od njih i sami javljaju.
"Najveći izazov su i dalje veliki lanci. Procesi su kod njih sporiji, pa i mala promena za jedan veliki sistem znači dosta dodatnog posla. Svi vide korist od platforme, ali pridruživanje ide sporije. To je naše usko grlo, i zato koncept prilagođavamo takvim sistemima. Što se tiče partnera kojima ideja ne odgovara, to su najčešće oni kod kojih zaposleni nemaju vremena ni kapaciteta za dodatni korak. To je obično pitanje vremena i edukacije, pa se veliki deo njih naknadno priključi kada vide kako model funkcioniše kod konkurencije ili susednih objekata", objašnjavaju.
Trenutno Njuppa broji više od 90.000 aktivnih korisnika i najmanje 400 lokala u kojima se hrana može spasiti. Najveći broj partnera je u Beogradu, ali se mogu naći i u drugim gradovima, poput Novog Sada, Niša i Kragujevca.
Njuppa planira u narednom periodu da se proširi i na region, a pogotovo da pojača ponudu kako bi spašavanje hrane postalo dostupno svima, uključujući stanovnike manjih mesta u kojima nema partnera platforme u blizini.
Poseban savet imaju za sve nas, pa na pitanje kako da smanjimo bacanje hrane i promenimo tu ružnu naviku odgovaraju:
"Najveća promena dolazi iz planiranja - kupovati samo ono što je stvarno potrebno, praviti listu pre odlaska u market i ne kupovati "na oko" ili zbog akcija koje nisu realno iskoristive. Ostatke hrane vredi zamrzavati umesto bacati, a vredi obratiti pažnju i na razliku između roka trajanja i 'najbolje upotrebiti do' datuma, jer hrana često ostaje potpuno ispravna i posle tog datuma. I, naravno, korišćenje naše aplikacije je jednostavan način da za mali novac kupite ručak ili večeru za više ljudi. Svaka spašena korpa je mali, ali veoma značajan korak ka boljim navikama".
(EUpravo zato)
