Turski imigranti su Nemačku upoznali sa doner kebabom, a ubrzo je to postala poznata pristupačna ulična hrana.
Međutim, cene ovog jela su se u poslednje dve godine gotovo udvostručile.
Rast troškova, uz geopolitičke tenzije, uključujući i rat u Ukrajini, doprineli su "donerflaciji".
Nemačke političare, pogotovo levičare, uzbunilo je ovo pitanje, pa su predložili ograničenje cena kebaba, što je slično merama koje kontrolišu visoke stanarine u određenim regionima.
Donerflacija
Partija Die Linke (Levica) je predložila da se cene ograniče na 4,90 evra, a da kebab bude jeftiniji - 2,90 evra - za mlade iz ugroženih kategorija stanovništva.
Procenjuje se da je u Nemačkoj godišnji prihod od prodaje kebaba sedam milijardi evra, a 1,3 milijardi komada se proda svake godine. Predloženi program subvencija bi koštao 4 milijarde evra godišnje.
Razmatra se i podela dnevnih vaučera za domaćinstva.
Kada visoke cene kebaba, odnosno donerflacija, dospe i u vrh političkih debata, to znači da je to veoma eksplozivno pitanje za nemački narod, pogotovo mlađe generacije.
Brojni Nemci na društvenim mrežama žale za vremenima kada je kebab bio svega 3 evra.
Kada je kancelar Olaš Šolc napomenuo da je donerinflacija nastala delimično zbog posledica udaljavanja od ruskog gasa, jedan građanin je izjavio: "Ja plaćam 8 evra... Pričaj sa Putinom, pa da mogu da platim 4 evra".
Ipak, Šolc je odgovorio da je ograničenje cena nemoguće nametnuti na slobodnom tržištu.
Kebab između utopije i nostalgije
Sa druge strane, prodavci kebaba se žale da ne mogu da utiču na cene, a pozivaju se i na rast kirija i drugih svakodnevnih troškova.
Deniz, jedan od prodavaca iz Berlina, rekao je da je kebab poskupeo sa 3,90 evra na 7 evra za samo dve godine.
"Ljudi nam stalno pominju donerflaciju, kao da imamo nešto sa tim, ali to je potpuno van naše kontrole. Primorani smo da povećamo cene zbog računa i cena hrane koje su eksplodirale", napomenuo je.
On je zajedno sa nekim drugim kolegama prilično pesimističan i ne veruje da će se cene unormaliti u bliskoj budućnosti.
(EUpravo Zato/Euronews)
