Miris pečenih kobasica i pereca u vazduhu, zvuk muzike koji nadjačava žamor hiljada posetilaca, a u rukama svuda – litarske krigle piva koje zveče pri svakom nazdravljanju. Dobrodošli na Oktoberfest, najveći festival piva na svetu, koji i ove jeseni pretvara Minhen u more šarenih nošnji, smeha i neopisive energije.
Među onima koji su po prvi put zakoračili u ovu bajku tradicije i dobrog raspoloženja je i jedan Novosađanin, naš sagovornik koji danas živi u Nemačkoj. On nam prenosi kako izgleda kada se stolovi pod ogromnim šatorima pretvore u plesni podijum, kada se svaka porcija hrane čini kao mali praznik i kada je pivo – više od pića, pravi simbol zajedništva.
"Sve funkcioniše besprekorno, od usluge do obezbeđenja", kaže nam sagovornik i dodaje da ga je posebno iznenadilo koliko se posetioci drže tradicije.
"Gotovo 95 odsto ljudi je obučeno u tradicionalnu nošnju - dirndle i lederhoze, i to stvara potpuno autentičan doživljaj."
Bez rezervacije - nema mesta
Oktoberfest 2025. je, kao i prethodnih godina, bio rasprodat do poslednjeg mesta.
"Bez rezervacije je gotovo nemoguće sesti u šator, ali svaki ima svoj spoljašnji beer garden gde možete uživati u pivu ako uhvatite mesto", objašnjava naš sagovornik.
Od svih šatora, izdvaja Käfer Wiesn-Schänke, poznat po vinskoj ponudi, elegantnom rustičnom enterijeru i poslovnoj atmosferi.
"Tamo dolaze ljudi koji žele da ostave ozbiljan utisak, a mesto je idealno za networking", kaže.
Drugi njegov favorit bio je Spaten šator, jedini gde se pušta komercijalna muzika, dok se u ostalim svira tradicionalna nemačka.
Cene: festivalski začinjene
Jedna litarska krigla piva košta između 15,40 i 15,70 evra, a očekuje se i da ostavite bakšiš - njegovo izostavljanje se čak smatra nepristojnim.
Od hrane, M.S. je isprobao specijalitet iz ribljeg šatora - Matjesfilet Hausfrauenart (fileti haringe u krem sosu), koji košta 23 evra.
"Iskreno, ukusnije i povoljnije je pojesti Kesewurst (kobasicu punjenu sirom) za 7- 9 evra ili perecu po istoj ceni", kaže on.
Sve u svemu, može se zaključiti da budžet za Oktoberfest morate pametno isplanirati, jer su cene prilično paprene, kako biste bili u prilici da probate slavne specijalitete i piva.
Zabava za sve generacije
Iako je pivo u fokusu, Oktoberfest nudi i zabavu u vidu lunaparka, rolerkostera, kuće strave, i još mnogo toga.
"Vožnja rolerkosterom je 14 evra, ali vredi svakog centa i autentično iskustvo koje ne treba propustiti", dodaje.
Noćni život se ne završava zatvaranjem šatora.
Iako većina zatvara vrata u 23h, neki, poput Käfera, ostaju otvoreni do 1 ujutro.
"Grad živi ceo dan i noć, a Oktoberfest se oseti na svakom koraku", kaže naš sagovornik.
Samo najbolje pivo iz Minhena
Na festivalu se služi isključivo Oktoberfestbier, pivo koje zadovoljava stroge standarde Reinheitsgebot zakona o čistoći piva iz 1516. godine.
Dozvoljeno je samo šest lokalnih pivara:
Augustiner-Bräu - tradicionalno, blago slatkasto
Spaten - osvežavajuće i blago
Hacker-Pschorr - amber boje, karamel tonovi
Hofbräu - najjače, s 6,3% alkohola
Löwenbräu - suvo, glatko
Paulaner - zlatno, blago slatko i najizvoženije
Danas većina šatora služi Festbier, svetliju i lakšu verziju tradicionalnog Märzena, pogodnu za duže ispijanje.
Više od festivala piva
"Oktoberfest je mnogo više od piva - to je prilika da se oseti duh Bavarske, upozna kultura i ljudi, i jednostavno uživa", zaključuje M.S.
Ako ste u prilici da ga posetite, ne propustite jer nema boljeg mesta da doživite Nemačku kroz čulo ukusa, mirisa, zvuka i zabave.
Oktoberfest 2025. traje do 5.oktobra.
(M.A./EUpravo zato)
