Gavez se koristi u tradicionalnoj medicini i farmaceutskoj industriji, posebno za pravljenje balzama, krema i prirodnih lekova i sve je popularnija u tradicionalnoj i prirodnoj medicini.
Njegova primena u kozmetici i preparatima za negu kože dodatno podstiče potražnju.
Ako uspete da pronađete stabilne kupce, poput apoteka, biljnih apoteka i proizvođača prirodne kozmetike, uzgoj gaveza može postati profitabilan posao.
Količina, kvalitet i prinos
Gavez nije masovna kultura, ali ako posedujete veće površine i primenjujete dobre poljoprivredne prakse, možete proizvesti kvalitetnu sirovinu.
Prosečni prinos je oko 5 do 10 tona sveže mase po hektaru godišnje, što predstavlja solidan potencijal za zaradu.
Zakonski okvir i dozvole
U Srbiji gajenje gaveza nije zakonski ograničeno i ne zahteva posebne dozvole ako se biljka koristi za lične potrebe ili prodaju u nefarmaceutskom obliku.
Međutim, za proizvodnju lekova ili dodataka ishrani potrebno je ispuniti uslove Agencije za lekove i medicinska sredstva (ALIMS) i dobiti potrebne sertifikate i dozvole. Zato je preporučljivo konsultovati se sa stručnjacima pre nego što se krene u komercijalnu proizvodnju.
Troškovi uzgoja
Gavez je prilično otporna biljka, ali zahteva određeno znanje o sadnji, održavanju i berbi da bi se dobio kvalitetan proizvod.
Troškovi uključuju nabavku semena ili sadnica, radnu snagu, đubrivo, eventualnu zaštitu biljaka, kao i transport i skladištenje.
Ukoliko se ide i na preradu (masti, balzami), troškovi se dodatno povećavaju zbog potrebnih mašina i dozvola.
Potencijalna zarada
Cena gaveza na tržištu može varirati između 100 i 300 dinara po kilogramu, u zavisnosti od kvaliteta i kupca. Sa jednim hektarom proizvodnje, prihod može biti između 500.000 i 3.000.000 dinara godišnje. Naravno, od ovoga treba oduzeti troškove proizvodnje i prodaje.
Dodatna vrednost se može postići preradom gaveza u različite proizvode, što može višestruko povećati profit, ali zahteva dodatne investicije i pravne uslove.
Uzgoj gaveza u Srbiji ima dobar potencijal za zaradu, naročito ako se uspostavi stabilno tržište i kvalitetan proizvod.
Važno je imati dobar plan, poznavati zakonske uslove i raditi na pronalasku pouzdanih kupaca.
Ako se gajenje gaveza kombinuje sa preradom i prodajom gotovih proizvoda, mogućnosti za profit znatno rastu.
Gavez u Evropi
Gavez je u Evropi prilično cenjena lekovita biljka, naročito u tradicionalnoj i biljnomedicinskoj praksi. Koristi se za pravljenje masti, balzama i preparata za ublažavanje bolova i regeneraciju tkiva, posebno kod povreda i upala.
Popularnost gaveza varira od zemlje do zemlje.
U zemljama kao što su Nemačka, Francuska, Poljska i Velika Britanija, gavez je sastavni deo prirodne medicine i često se koristi u fitoterapiji. Istovremeno, u nekim delovima Evrope daje se i kao dodatak ishrani, mada uz oprez zbog potencijalnih nuspojava.
Iako gavez ima priličnu popularnost i dobru reputaciju, njegova upotreba regulisana je u EU zbog sadržaja alkaloida koji mogu biti toksični ako se ne koriste pravilno. To znači da su u Evropi proizvodi sa gavezom često podložni strožim pravilima i kontrolama.
(M.A./EUpravo zato)
