Trećina proteina u ljudskom telu čini kolagen. On se nalazi u kostima, mišićima, ligamentima, kosi i noktima. Njegova glavna uloga je da poveže ćelije i tkiva, kako bi bili elastični i snažni.
Međutim, vrhunac njegove proizvodnje dešava se u dvadesetim godinama, nakon čega ona opada. Prema podacima, do 50. rođendana, proizvodnja se može smanjiti i za 50 odsto.
Kada nemamo dovoljno kolagena, naša koža nije više elastična i polako se stvaraju bore. S druge strane, zglobovi su sve slabije pokretni i podložniji "habanju".
Magična svojstva kolagena na testu
Kolagen je poslednjih godina postao jedan od najpopularnijih suplemenata na svetu. Pripisuju mu se gotovo "čudesna svojstva", od zategnutije kože i jačih zglobova do boljih sportskih rezultata. Međutim, šta o svemu tome kaže nauka?
Nova studija, objavljena u časopisu Aesthetic Surgery Journal Open Forum, obuhvatila je skoro 8.000 ljudi i analizirala rezultate 113 kliničkih istraživanja. Naučnici sa Univerziteta Anglia Ruskin, koji su vodili istraživanje otkrili su da kolagen zaista može da pomogne, ali ne na način na koji ga često reklamiraju.
Koautor prof Li Smit sa Univerziteta Anglia Ruskin, rekao je: "Ova studija objedinjuje najjače dokaze o suplementaciji kolagenom do sada."
Najubedljiviji dokazi odnose se na zdravlje kože. Istraživači su utvrdili da osobe koje su redovno uzimale kolagen tokom dužeg perioda imaju bolje hidriranu kožu, a zabeležena je i njena veća elastičnost.
Slični rezultati zabeleženi su i kod osoba sa osteoartritisom. Redovno uzimanje kolagena povezano je sa smanjenjem bolova i ukočenosti zglobova, a efekti su bili izraženiji kod onih koji su suplement koristili duži vremenski period.
Kolagen je takođe, bio povezan i sa blagim poboljšanjem mišićne mase i strukture tetiva, što sugeriše da ima ulogu u očuvanju mišićno-koštanog sistema kako starimo.
Međutim, tamo gde je marketing obećavao najviše, dokazi su bili neubedljivi.
Uprkos čestim tvrdnjama da kolagen pomaže sportistima da brže trče ili da se lakše oporave nakon napornih treninga, istraživači nisu pronašli ubedljive dokaze koji bi govorili u prilog toj tezi.
Istraživači naglašavaju da kolagen nije čudotvorni preparat koji rešava sve probleme. Ipak, kada se koristi pravilno i uz nadzor lekara, postoje dokazi da može doprineti zdravijoj koži i ublažavanju simptoma osteoartritisa.
Potrebna su dodatna istraživanja koja će utvrditi optimalno doziranje, razlike između tipova kolagena i njihove primene, kao i dugoročne zdravstvene uticaje.
(EUpravo zato/ Sciencedaily)