Jedno od dvanaest piva u holandskim supermarketima sada je bez alkohola, prema podacima istraživača tržišta Circana.
Pokušavajući da promovišu talas bezalkoholnih pića ili onih sa niskim količinama alkohola, neke pivare to čine svojim glavnim izvorom prihoda, kao što je Van de Streek Bier u Utrehtu.
Ronald van de Strik i njegov brat Sander proizvode pivo od 2017. godine, a sada svakog sata proizvedu oko 900 litara.
Počeli su pre više od deset godina iz hobija, kod kuće u svojoj kuhinji. Tada su pravili alkoholno pivo sa, dok je sada više od 60% njihove proizvodnje bezalkoholno, kako se definiše svako piće sa manje od pola procenta alkohola.
Van de Strik takođe pravi prvo holandsko IPA pivo bez alkohola - popularno englesko pivo u koje je dodata veća količina hmelja nego uobičajeno.
"Bezalkoholno pivo je prošle godine poskupelo jer je povećan porez na šećer, ali je pak, prodaja porasla", rekao je Van der Strik.
Najnoviji podaci holandskog udruženja pivara pokazuju da je 5,8 odsto svih prodatih piva u 2019. bilo bez alkohola. U 2023. to je bilo 7%, a proizvođači piva nameravaju i teže da dođu do 10% 2030. godine.
Meint Vaterlanden iz udruženja holandskih pivara kaže da bezalkoholno pivo postaje sve popularnije, jer je njegov kvalitet porastao poslednjih godina.
"Ukus je postao bolji, a pivo bez alkohola se takođe uklapa u uravnotežen način života. Ljudi u poslednje vreme više paze šta jedu i piju.
Mnoga studentska udruženja podržavaju inicijative pivara po pitanju bezalkoholnog piva. Prošle godine su sva studentska udruženja u Ajndhovenu potpisala sporazum u kome piše da će pokušati da se bore protiv zloupotrebe alkohola.
"Ne očekujem da će alkohol potpuno nestati iz našeg društva. Ne očekujem to i mislim je nerelano nešto tako očekivati. Mislim da treba da prihvatimo i podržimo kada neko odluči da ne pije alkohol i da bi trebalo da bude u redu ako ste u kafani i popijete pivo od 0,0%. alkohola" rekla je Silke Smit, studentkinja u ovom gradu.
(M.A./EUpravo zato/euronews.com)