Voće i povrće iz Srbije na evropskom tržištu važi za jedno od kvalitetnijih. Ove sezone su suše i toplotni talasi uticali na rod i kvalitet ploda, ali je i dalje Srbija u vrhu kada se govori o kvalitetu hrane biljnog porekla.
Evropska komisija je ocenjivala sistem službenih kontrola hrane biljnog porekla u Srbiji i potvrdila da kontrole u primarnoj proizvodnji jagodastog i sitnog voća sada u potpunosti ispunjavaju standarde Evropske unije.
V. d. direktora Uprave Ministarstva poljoprivede za zaštitu bilja Nebojša Milosavljević rekao je da priznanje EU predstavlja važnu potvrdu višegodišnjeg rada na usklađivanju domaćeg regulatornog i kontrolnog okvira sa evropskim standardima.
"Priznanje koje smo dobili je na neki način priznanje svih naših napora u poslednjih desetak i više godina da unapredimo naš sistem, da ga na neki način učinimo ekvivalentnim sistemu koji funkcioniše u samoj Evropskoj uniji", izjavio je Milosavljević.
Kontrola kvaliteta kroz ceo lanac proizvodnje
Sistem kontrole ne obuhvata samo inspekciju na terenu, već uključuje i same proizvođače kao ključne učesnike u lancu bezbednosti, rekao je Milosavljević i istakao da je fokus tokom provere Evropske komisije bio na mikrobiološkim rizicima, poput humanih patogena, norovirusa, hepatitisa A, salmonele i ešerihije kod proizvoda koji se koriste bez termičke obrade, kao što su sveže ili duboko zamrznuto voće i lisnato povrće.
Milosavljević je naglasio da u Srbiji ne postoje odvojeni sistemi kontrole za domaće tržište i za izvoz.
"Sistem kontrole je jednak: da li će proizvod ići na domaće tržište ili biti izvezen u Evropsku uniju ili bilo koje drugo tržište, sistem kontrole je potpuno jednak".
Evropski eksperti su pozitivno ocenili rad službenih laboratorija, koje moraju biti akreditovane u skladu sa standardom ISO i tako potvrdili njihovu visoku preciznost, tačnost izveštavanja i brzinu odgovora.
Preporuke za dalji rad i značaj za izvoznike
Evropska komisija uputila je preporuke koje se odnose na dodatno stručno usavršavanje inspektora u oblasti mikrobioloških rizika, kao i na potpunu primenu službenih kontrola kod prerade lisnatog zelenog povrća namenjenog izvozu u Uniju.
Iz Uprave za zaštitu bilja su poručili da je počelo sprovođenje dodatnih obuka za inspektore, radi daljeg nadograđivanja sistema.
"Ne smemo da zatvorimo vrata tržištima na kojima smo prisutni, na kojima smo odlično pozicionirani", naglasio je Milosavljević i podsetio da srpska malina u svetu ima prepoznatljiv kvalitet.
Pozitivna ocena Evropske komisije predstavlja garanciju da će domaći proizvođači lakše zadržavati postojeća i otvarati nova tržišta, uz dodatno jačanje poverenja potrošača u bezbednost prehrambenih proizvoda.
(EUpravo zato/RTS)