Najstarija manastirska pivara na svetu, nemačka Weltenburger, biće prodata minhenskome proizvođaču piva Schneider Weisse, što predstavlja još jedan znak konsolidacije u pivarskoj industriji izazvane oštrim padom potrošnje piva u Nemačkoj, najvećoj ekonomiji evrozone.
Pivo se u opatiji Veltenburg, aktivnom i istorijski značajnom manastiru na obali Dunava u Bavarskoj, proizvodi skoro hiljadu godina.
Iako je objekat i dalje u vlasništvu Katoličke crkve, benediktinski monasi su još pre pedesetak godina prepustili samu proizvodnju zaposlenima pivare Bischofshof, koja je takođe obuhvaćena ovom prodajom.
Regensburška biskupija i kompanija Schneider Weisse postigle su dogovor nakon višegodišnjeg poslovanja Weltenburgera sa gubicima, zbog čega je Crkva bila primorana da sopstvenim sredstvima održava rad pivare. Lokalni mediji navode da je upravo finansijska neodrživost bila ključni razlog za ovu odluku.
Generalni direktor Weltenburgera i Bischofshofa, Til Hedrih, ocenio je da će preuzimanje sprečiti gašenje ili rasparčavanje pivara od strane investitora bez veze sa regionom, uz očuvanje važnog dela bavarske pivarske tradicije.
Detalji finansijskog aranžmana nisu objavljeni, a završetak transakcije planiran je do januara 2027. godine. Dogovorom je predviđeno zadržavanje svih 21 zaposlenog u pivari Weltenburger, što je, prema rečima regensburškog biskupa Rudolfa Voderholcera, od posebnog značaja za lokalnu zajednicu i očuvanje radnih mesta u regionu.
Pivara Bischofshof, osnovana 1649. godine i sa 56 zaposlenih, prestaće sa proizvodnjom do kraja godine, dok će njen brend biti integrisan u poslovanje kompanije Schneider Weisse. Istovremeno, proizvodnja piva Weltenburger nastaviće se u istorijskoj opatiji, dok biskupija traži rešenja za radnike Bischofshofa koji će ostati bez posla.
U saopštenju, pivara Weltenburger podsetila je da je tokom svoje duge istorije preživela požare, poplave, razaranja, sekularizaciju i svetske ratove.
Pad prodaje piva u Nemačkoj deo je šireg trenda smanjenja konzumacije alkohola u zapadnim zemljama. Prema podacima nemačkog industrijskog udruženja, prodaja piva u poslednjih 15 godina opala je za oko 25 odsto, dok je samo tokom 2025. zabeležen pad od pet miliona hektolitara, najveći u poslednjih 75 godina.
Iako nemačko tržište i dalje karakteriše snažna lojalnost regionalnim brendovima i konkurencija između velikog broja malih i srednjih pivara, u globalnim okvirima Nemačka nema nijedno pivo među deset najprodavanijih na svetu.
Uprkos tome, zemlja i dalje prednjači po broju manastirskih pivara -- devet njih vode monasi ili njihovi zaposleni, dok desetu, u franjevačkom samostanu Malersdorf, vode monahinje koje prodaju samo mali višak piva koji same ne potroše.
(M.A./EUpravo zato/biznis.rs)