Evropska komisija je odbila zahteve poslanika u Odboru za poljoprivredu da se poveća dozvoljena količina vode u prerađenom mesu, navodeći da potrošači ne žele da plaćaju manje proteina.
Prerađivači prerađenog mesa tražili su od Komisije da revidira višedecenijska ograničenja vode, utvrđena u okviru Zajedničke organizacije tržišta poljoprivrednih proizvoda (CMO), kako ne bi kažnjavala proizvođače koji ne dodaju veštačku vodu tokom obrade.
Nekoliko poslanika, podržavajući zabrinutosti industrije, istaklo je da savremene tehnike uzgoja koje omogućavaju brži rast pilića prirodno dovode do veće sadržine vode u mesu. Ipak, Komisija nije pristala na promene.
Zvaničnica Direktorata za poljoprivredu i ruralni razvoj (DG AGRI), Brižit Misone, objasnila je da bi potrošači bili razočarani ako bi primetili da je piletina postala "vodenastija".
"Kada pržite pileća prsa u tiganju, mogli biste biti razočarani… bilo da je voda rezultat genetskih poboljšanja ili je dodata tokom obrade", rekla je Misonne.
Zahteve za povećanje dozvoljene količine vode uglavnom su predlagale grupe EPP i Renew, dok je poslanica iz Holandije, Džesika van Leuven iz pokreta farmera BBB, kritikovala Misone.
"Komisija preteruje. Nije da stavimo komad pilećih prsa u tiganj i voda se izliva. Razlika je veoma mala" rekla je Van Leuven.
Dodala je da brže rastuće ptice, zahvaljujući manjoj potrošnji hrane i kraćem boravku na farmi, pomažu u smanjenju emisije CO₂ u sektoru.
Debata je pokrenuta povodom delegirane uredbe Komisije o standardima za perad, usvojene prošlog meseca, koja je trenutno na pregledu u Savetu i Parlamentu. Na zahtev Parlamenta, rok za proučavanje produžen je do 6. februara sledeće godine.
Briga za dobrobit životinja
Na sastanku je otvoreno i pitanje dobrobiti životinja.
Misone je naglasila da brže rastuće ptice, koje dostižu težinu za klanje za manje od 35 dana, jesu jeftinije, ali imaju niži kvalitet života, dok ptice sporijeg rasta, oko 50 dana, generalno imaju bolje uslove.
Upozorila je da bi povećanje dozvoljenog sadržaja vode moglo pokrenuti "trku na dno" i staviti proizvođače spororastućih rasa u nepovoljan položaj.
Misone je pojasnila da proizvođači koji premaše trenutna ograničenja i dalje mogu prodavati svoje proizvode, pod uslovom da na etiketi naznače da sadržaj vode prelazi EU limit.
Predstavnici industrije, međutim, upozoravaju da takve oznake mogu narušiti poverenje kupaca.
"Originalni odnos vode i proteina uveden je s jednim ciljem: da se spreči da potrošači plaćaju za dodatnu vodu koja se prodaje kao piletina. Nikada nije bio namenjen regulisanju genetike, uzgoja ili dobrobiti životinja", rekao je portparol briselske lobističke grupe AVEC za Euractiv.
(EUpravo zato)