Abi Langer, dijetetičarka iz Toronta nudi nove uvide u to šta je za vaše zdravlje, i vaše rezultate bolje u pogledu ishrane ukoliko trenirate i daje odgovor na večita pitanja - da li, šta i koliko smem da pojedem pre treninga?
Ona navodi da Istraživanja pokazuju da u pogledu rezultata, to zapravo ne pravi veliku razliku.
Da li to onda znači da treba da se natrpate proteinima i ugljenim hidratima neposredno pre treninga? - Ne, to takođe nije tačno.
Stručnjaci, naime, tvrde da je ono što jedete važnije od toga kada jedete.
Kakav je razlog za obrok pre vežbanja?
Kalorije iz hrane doslovno predstavljaju energiju, pa su vam potrebne da biste pripremili telo za pravi trening. Međutim, previše hrane, neposredno pre treninga, može izazvati probleme.
Vežbanje preusmerava krv iz organa, uključujući stomak, ka mišićima, kaže Langer, pa vežbanje sa punim stomakom može uticati na probavni proces, što može izazvati grčeve ili čak osećaj mučnine.
Ovo je naročito slučaj sa obrocima koji sadrže puno masti, proteina ili vlakana, koji se vare duže od ugljenih hidrata.
Langer preporučuje da pre treninga jedete obrok bogat ugljenim hidratima i da sačekate dva do tri sata pre intenzivnog vežbanja.
"Ne bi trebalo da praktikujete da pojedete veliki odrezak sat vremena pre nego što krenete da igrate hokej", kazala je ona.
Ako vežbate odmah ujutro ili pre večere, u redu je da pojedete užinu bogatu ugljenim hidratima, kao što je banana sa kikiriki puterom ili jogurt sa voćem pre treninga.
To će vam, kaže, pružiti energiju za dobar trening, a kasnije možete uneti pun obrok.
Kada i šta bi trebalo da jedete nakon vežbanja?
Spomenuti odrezak bi vam više odgovarao nakon treninga, jer je tada lakše svariti obrok sa većim udelom proteina, kaže Krista Austin, fiziolog iz SAD.
Ona navodi da je, ako treba da prođe sat ili više pre nego što možete da pojedete puni obrok, bolje da u međuvremenu pojedete užinu bogatu proteinima kako biste obuzdali apetit.
Razlog za ovo nije vezan za oporavak mišića ili apsorpciju nutrijenata, već zato što ljudi koji su previše gladni često prave loše izbore u ishrani.
"Ljudi često postanu veoma gladni otprilike sat vremena nakon vežbanja, a to ne bi trebalo da dozvolite", rekla je Austin, dodajući da bi trebalo da reagujete na vreme, inače ćete otići i prejesti se.
Međutim, još jedna zabluda je da je neophodno popiti proteinski šejk odmah nakon treninga kako biste izgradili jače mišiće, kaže Langer.
Mnogi entuzijasti za vežbanje ukazuju na ustaljeni "anabolički prozor" od otprilike sat vremena tokom vežbanja, kada je telo spremno za obnovu mišića.
Za prosečnu osobu, taj prozor je mnogo širi, a pravovremeni unos nutrijenata nije toliko važan koliko je bitno da se osigura unos proteina pri svakom obroku, kaže Langer.
Telu je potrebna kontinuirana opskrba aminokiselinama, poput proteina, za popravku i održavanje mišića, objašnjava ona, što znači da je potrebno unositi oko 25 do 30 grama proteina pri svakom obroku, u zavisnosti od različitih faktora.
"Ako to uzmete kao prioritet, pomoći će vam u postizanju ciljeva, bilo da je reč o izgradnji mišića, sitosti ili mršavljenju - važno je sve to zajedno", kaže Langer.
Šta je sa jelom tokom treninga?
Većini ljudi koja se dovoljno hrani tokom dana, ne treba ništa tokom treninga.
Međutim, ako vežbate intenzivno duže od sat vremena, recimo, ukoliko trenirate za maraton - možete imati koristi od užine bogate ugljenim hidratima tokom treninga.
Umesto da se fokusirate na to kada treba da jedete, Austin savetuje da se usmerite na to šta i koliko unosite.
Oprezno savetujući da ne prekomplikujete ovu temu, preporučila je da se pridržavate osnovnih smernica u ishrani.
"Najvažnija stvar koju treba da naučimo ljude je da ishrana treba da bude jednostavna", rekla je ona.
"Možda je vreme da prestanete da se fokusirate na koncept vremenskog unosa nutrijenata i da se jednostavno postarate da jedete dosledno tokom celog dana, usmeravajući pažnju na zdravlje", zaključila je stručnjakinja.
(M.A./EUpravo zato/euronews.com)