Ukoliko kupite jagode u nekom od marketa, obratite pažnju ko ih proizvodi - možda stižu sa ekonomije Okružnog zatvora u Smederevu. Upravo ovde, uzgajaju se na 30 ari, a ukupna proizvodnja različitih biljnih kultura odvija se na površini od oko 34 hektara.
"Biljna proizvodnja raspoređena je na sledeći način: 10 hektara pod pšenicom, 11 hektara pod kukuruzom, pet hektara pod lucerkom, jedan hektar pod povrtarskim kulturama (bašta), 1,1 hektar pod zasadima jabuka, 30 ari pod zasadima jagoda i 10 ari pod zasadima šljiva", rekao je za Agroklub upravnik Okružnog zatvora u Smederevu Goran Pavlović koji je na čelu ove ekonomije.
Kako pojašnjava, proizvodnja ima višestruku ulogu: obezbeđuje sirovinsku osnovu za potrebe ustanove, omogućava radno angažovanje osuđenika i doprinosi smanjenju trošenja novca iz republičkog budžeta.
Svi robni viškovi koji nastanu u proizvodnji prodaju se po tržišnim cenama zainteresovanim kupcima, pojedinačnim i veletrgovcima, a sve u zavisnosti od količine proizvoda koji su određeni za prodaju."
Tovljenici, pilići, ali i destilerija - u zatvoru
Osim biljne proizvodnje, bave se i stočarstvom.
"Godišnje se tovi oko 500 svinja (tovljenika), uzgaja 20 krmača prasilja i održava stado od 130 ovaca. Na ekonomiji se gaje i tovne ćurke, tovni pilići kao i koke nosilje. Ove aktivnosti usmerene su ka obezbeđivanju kontinuiteta u proizvodnji hrane, kao i unapređenju praktičnih znanja i radnih navika kod osuđenika", ističe Pavlović.
Takođe, u okviru zatvorske ekonomije posluje i destilerija, koja na zalihama ima oko 5.000 litara destilata i specijalizovana je za proizvodnju voćnih rakija pod imenom "Aps".
Rakije se proizvode od plodova šljiva, jabuka, dunja i kajsija – uz primenu tradicionalnih metoda u kombinaciji sa savremenim tehnološkim rešenjima.
"U procesu pravljenja rakije osuđenici iz otvorenog i poluotvorenog odeljenja su angažovani na pomoćnim poslovima, poput branja voća, njihovog pranja, čišćenja i drugih poslova koje mogu da nauče od instruktora u ovom zavodu."
Tri zlatne i jedna bronzana medalja za rakije
Kvalitet proizvoda iz zatvorske destilerije potvrđen je i na tržištu. Naime, na nedavno održanom 92. Međunarodnom poljoprivrednom sajmu u Novom Sadu, rakije "Aps" osvojile su tri zlatne medalje za kvalitet i jednu bronzanu medalju.
"Ova priznanja predstavljaju potvrdu visokog standarda proizvodnje, posvećenosti kvalitetu i uspešne organizacije rada unutar zatvorskog sistema. Rakija se može kupiti tako što se uplata obavlja na tekući račun Okružnog zatvora Smederevo, te se nakon toga ista šalje na adresu kupca", pojašnjava upravnik smederevskog zatvora, dodajući da njihova ekonomija u svom sastavu ima i hladnjaču kapaciteta od 100 tona opremljenu prema najvišim standardima.
U njoj se čuva voće ubrano na parcelama koje se obrađuju od strane osuđenika i zaposlenih instruktora u ustanovi.
"Osuđena lica mogu i kroz obuke za varioca, mesara, pekara i frizera da lakše uđu u proces resocijalizacije, kao i da završe osnovnu školu, jer se u okviru zatvora organizuje i nastava", zaključuje on.
(EUpravo zato/Agroklub/mpravde.gov)